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En tant que géopartenaire du Géopark des Bauges, la chocolaterie a tenu à mettre en avant le patrimoine naturel en élaborant un chocolat à la forme des célèbres fossiles d'oursins Toxaster encore bien présents dans le massif. Vieux d'il y a 120 millions d'années, ces cailloux nous rappellent à quel point notre environnement évolue au fil des ères. Et oui, il y avait bien la mer dans les Bauges à l'époque !
Parlons composition maintenant ! Cette spécialité gourmande vous apportera la gourmandise et le croquant d'un praliné à l'ancienne amande/noisette associés à la fraîcheur fruitée d'un caramel de framboise, le tout enrobé d'une coque en chocolat noir délicatement décorée de chocolat blanc.
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