Tablettes classiques - AU LAIT PUR
La version lactée, pour un peu plus de douceur et de gourmandise.
Le chocolat au lait, plus doux que le chocolat noir est une alternative plus douce pour les palais sensibles à l'amerture. Amateurs de "vrai" chocolat, ne vous en détournez pas néanmoins. Certains de nos chocolats au lait sont peu sucrés et riches en cacao, ce qui leur confère une saveur prononcée.
Rendez-vous dans le tableau comparatif pour un aperçu des subtilités de chaque sorte proposée et pour faire votre choix en fonction de ce que vous aimez.
Tablettes 75 g - 80,00 € /kg
Ingrédients (en proportions variables selon les variétés) : Sucre, Beurre de cacao, Lait entier en poudre, Fèves de cacao, Lécithine de tournesol (ou de soja), Extrait naturel de vanille
Présence possible de : fruits à coques, œufs, arachides et gluten
Les différents chocolats
Conseils de dégustation
Conservation
| Nom / Origine |
Pourcentage minimal de cacao |
Notes de dégustation |
|---|---|---|
| Madagascar | 33 % | Fraîs, notes caramélisées |
| Pérou (Bio) | 39 % | Fondant, force cacaotée |
| Rep. Dominicaine | 46 % | Notes cacaotées, puissance en bouche |
| Brésil | 50 % | Notes cacaotées, puissance, légère amertume |