Zoom sur...
Le Salon de Paris 2025
ʃɔkɔlactu N°017
Et si on vous faisait faire un tour dans les coulisses du salon de Paris 2025 ?
Du 29 octobre au 2 novembre 2025, près de 240 chocolatiers / pâtissiers / confiseurs ont envahi la capitale pour voir défiler pas moins de 95 000 visiteurs. Pour la trentième édition, une centaine d'heures d'animations autour de la matière cacaotée ont été proposées aux participants.
Evidemment, des chefs renommés ont été sollicités pour des démonstrations, mais se sont également succédés des show musicaux durant lesquels les protagonistes arboraient fièrement de somptueuses tenues chocolatées. Et c'est notre Mascotte Charlotte la Marmotte qui a pris part au voyage qui va vous raconter ce périple plus en détail !
On ne vous présente plus ce duo de choc qui nous a offert pour l'occasion sa quatrième collaboration. En partenariat avec la styliste Vanessa Galan (Les secrets d'Aléna), Gaël a œuvré sur une tenue sur le thème de la comédie musicale "Mozart, l'Opéra Rock". Portée au cours du Salon par Justin Jacquemart et également Sébastien Agius lors de la soirée de lancement, elle a fait sensation !
Copyright photos : ©Brunet-Monié Photographie
Une œuvre d'art
Et parce que Gaël aime travailler la matière, il a, pour cette édition, imaginé une sculpture artistique nommée "Ascension" qui a été présentée et mise en compétition avec les autres pièces de l'allée de l'inspiration.
Cette sculpture reprend le thème de la tenue présentée au défilé : l’Opéra Rock !
La colonne centrale évoque l’architecture des théâtres. Les escaliers rappellent les descentes et montées de marches lors des cérémonies ou célébrations. Des instruments de musique viennent apporter la dernière petite touche Rock & Roll !
La cerise sur le gâteau : direction les Galeries Lafayette
Pour couronner le tout, nous avons eu l'honneur de voir une tenue réalisée pour un précédent salon exposée deux semaines au cœur des Galeries Lafayette Paris Haussmann dans le cadre d'un partenariat pour célébrer le trentième anniversaire du Salon du Chocolat.
Cette tenue avait été présentée à Paris en 2024 lors de la précédente édition du Salon.
(Retrouvez plus de détails ainsi qu'un aperçu des autres tenues ici : https://haussmann.galerieslafayette.com/salon-du-chocolat/)
Copyright photo : ©Brunet-Monié Photographie